Gastronomía
Arte en la cocina: transforma tus platos en obras maestras
septiembre 29, 2023
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El arte en la cocina es una forma creativa y deliciosa de expresión que puede convertir tus platos en auténticas obras maestras. Aquí tienes…
Qué es el shirako, el semen que enloquece al chef Dabiz Muñoz
mayo 5, 2023
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Dabiz Muñoz ha probado el semen y le ha encantado. Aunque pueda parecer extraño, esta frase tiene truco (hablamos del shirako).…
Chef Tita, primera dominicana en el Paseo español de las Estrellas de la Gastronomía
octubre 26, 2022
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Huelva (España).- El español Joan Roca descubrió este miércoles la primera placa del Paseo de las Estrellas de la Gastronomía,…
3 opciones naturales para reemplazar el azúcar
mayo 17, 2021
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Si quieres reducir el consumo de azúcar o directamente reemplazarla a la hora de endulzar tus alimentos o bebidas, aquí…
Los carbohidratos les empezaron a gustar a los humanos hace mucho tiempo
mayo 13, 2021
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Los humanos y sus ancestros antiguos no solo han estado comiendo carbohidratos durante más tiempo de lo que sabíamos, sino…
¿Es saludable comer la cáscara del queso?
mayo 11, 2021
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Aunque no lo creas, la corteza del queso puede comerse, pero no en todos los casos. Lo importante es si…
“Ruta Gourmet X El Mundo”, un viaje de recetas y sabores
mayo 6, 2021
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La revista dominicana especializada en gastronomía y estilos Ruta Gourmet DO (@RutaGourmetDO), ha puesto en marcha, en todas sus plataformas…
Platos típicos de RD que van camino al olvido: ¿qué factores influyen?
abril 14, 2021
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La gastronomía dominicana es más amplia de lo que muchos piensan. ¿Cuáles son esos platos que no conoce la nueva…
Quesadillas dulces de manzana y queso crema. Receta
marzo 4, 2021
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En México estamos muy acostumbrados a comer quesadillas a cualquier hora del día, ya sea como desayuno, como comida y desde…
El mejor filete cocido es… ¿el que “sangra”?
marzo 3, 2021
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¡Qué locura! ¿Es o no es sangre lo rojo del filete? A muchos nos ha pasado que vamos a un…