El ponche de frutas con vino tinto es la bebida que no puede faltar en la cena navideña de 2020 (y los años que siguen). Si bien también existe su versión con vino blanco, el tinto le dará ese dulzor especial que tanto nos gusta. Haga frío o no en el país en el que te encuentres, a este ponche de frutas con vino tinto se le puede agregar unos cuantos cubos de hielo para refrescar al gusto.
Así como el Martini de Navidad sucumbió TikTok semanas atrás, son cada vez más quienes apuestan sobre su propia receta de ponche navideño. Su origen proviene de la India y su nombre es ‘pãc’, que significa cinco, por el número de ingredientes que comparte su receta original: aguardiente de vino de palma, té, azúcar, limón y agua natural. Sin embargo, luego de ser adoptado por los ingleses como ‘punch’, las maneras de prepararlo cambiaron.
![La receta original del ponche navideño proviene de la India.](/{"default":{"load":"default","w":"80","h":"53","src":"/img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTVi2.img?h=533&w=799&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size3column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTVi2.img?h=416&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size2column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTVi2.img?h=416&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
¿Cómo preparar un ponche de frutas con vino tinto?
Si eres de las personas que piden más de una taza de chocolate caliente en la cena de navideña, y no gustan de los tragos amargos, el ponche de frutas con vino tinto fue creado para tu paladar. Y es que, tiene el punto de alcohol exacto y el dulzor para que lo acompañes co el resto del banquete que servirán en casa. Además, la receta es fácil de hacer. ¿Se puede pedir más?
Ingredientes
- Azúcar morena
- 2 clavos de olor
- Canela
- ½ botella de vino tinto
- 4 manzanas
- ½ taza de uva pasa
- 15 guayabas
- 3 naranjas
- 25 tejocotes
![Una taza de chocolate caliente navideño.](/{"default":{"load":"default","w":"80","h":"106","src":"/img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTNVN.img?h=1057&w=799&m=6&q=60&o=f&l=f&x=882&y=974"},"size3column":{"load":"default","w":"62","h":"83","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTNVN.img?h=826&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f&x=882&y=974"},"size2column":{"load":"default","w":"62","h":"83","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTNVN.img?h=826&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f&x=882&y=974"}})
Preparación
- En un bowl, lava las frutas de esta receta, rebana las manzanas y guayabas, y parte los tecojocotes.
- Luego, hierve el agua con el azúcar, agrega canela. De preferencia, hazlo en una olla de barro ya curada para reservar el sabor.
- Agrega la fruta y cuando esté cocina retira la olla del fuego.
- Añade el vino tinto.
- Sirve con una rodaja de naranja para sumar ese toque clásico navideño.
![Para que el ponche de vino tinto conserve el sabor de las frutas, prepáralo en una olla de barro curada.](/{"default":{"load":"default","w":"80","h":"53","src":"/img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTQoA.img?h=533&w=799&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size3column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTQoA.img?h=416&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size2column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BB1bTQoA.img?h=416&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
¿Quién dijo ‘yo quiero’ un poco de ponche de frutas de vino tinto? Ya somos varios. A dos semanas de las fiestas decembrinas más vale estar preparados y anotar la receta de esta clásica bebida, ahora con un agregado especial que enaltecerá tu noche, y la de tus invitados.
Fuente: VOGUE
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