San Valentín está a la vuelta de la esquina, eso quiere decir que si no has pensado en cómo agradarás a tus seres queridos, es momento de hacerlo. Pero ¿qué te parece si en lugar de ir a la tienda a comprar un regalo optas por preparar algo tú mismo? Un postre siempre es una buena opción para celebrar el amor y la amistad. Así que anímate a endulzarle el día a esa persona especial con esta receta súper fácil que comparte en su cuenta de Instagram la chef Heidy Luna (@chefheidyluna).
1 taza de crema de leche
3 huevos (yemas y claras separadas)
6 cucharadas de azúcar
1 taza de chocolate semidulce derretido
1/4 taza de café concentrado colado
1 cucharada de licor
1 cucharadita de vainilla
Frutos del busque de para decorar
Preparación:
1. En un bol, bate la crema de leche hasta que se formen picos suaves. Reserva.
2. Busca otro recipiente y bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y esponjosa. Añade el chocolate derretido y el café, y mezcla todo muy bien. Incorpora la crema batida, el licor, la vainilla y luego, suavemente, las claras batidas.
3. Coloca la preparación en copas y lleva a la nevera. Deja enfriar durante al menos cuatro horas antes de servir. Adorna con frutos del bosque.
Fuente: DL
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