Así debes lavar el BRÓCOLI para dejarlo libre de GUSANOS

Una de mis verduras favoritas es el brócoli, ese racimo, que ayuda a mejorar la digestión, reducir los niveles de colesterol y maximizar la absorción de vitaminas y minerales. Para que los disfrutes en tus platillos favoritos, al igual que yo, hoy te vamos a compartir cómo lavar brócoli correctamente.

Si utilizas brócoli con frecuencia para preparar sopas o cualquier otro guisado, seguro habrás notado que cuentan con unos bichos muy pequeños o ¿no? Te daremos el paso a paso para eliminarlos por completo.

Para comenzar, debes cortar el racimo del brócoli en pequeños ramilletes o hasta obtener pequeños arbolitos.

Después, corta en trozos más pequeños el tallo a lo largo y por en medio (si deseas usar el tronco más grueso puedes hacerlo, ya que es totalmente comestible).

Coloca esos trozos en agua con vinagre (por cada dos litros añade una cucharadita de vinagre o desinfecta con el producto de tu preferencia). Esto ayudará a eliminar a los insectos y evidenciar que salgan a flote; lo mejor es que no usarás ningún producto abrasivo.

Checa: El truco para evitar el olor a brócoli durante la cocción.

Después de este tiempo, notarás cómo los restos de suciedad e insectos se encuentran flotando en el agua. Puedes enjuagar tu brócoli con agua limpia directa de la llave y cocinarlo como más se te antoje.